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火灾能否及时扑灭， 关键在于在火灾初起时能否及时发现和扑救方法是否正确。

瓶着火， 多是气瓶跑气， 点火时燃烧起来的。在这时，如果很沉着地将气瓶角阀关闭， 液化气不再---， 火就会熄灭。当液化气粉火时， 如果家庭备有散装的干粉， 抓一把用力向火撤去就可救灭， 随即关闭角阀， 然后将气瓶移到室外， 再灭其他被引着的东西。

扑救时千万不要将气瓶碰倒，战备应急包， 因气瓶倾倒后， 从角阀跑出来的不是气体而是液体. 流出后迅速变成气体， 体积膨胀达2 5仆一30 倍，燃烧会更猛烈， 气瓶被火焰烧烤， 还会造成瓶体。

家庭炒菜、烹炸食品所用的食油， 包括花生油、豆油、菜籽油等， 它们都是可招液体， 着火点一般在4 以) ℃ 左右。在炒菜、烹炸食品时， 锅热油量少， 与氧的接触面大， 就容易着火。一旦油温过高或油滋出锅外着了火， 重要的是沉着、冷静。扑救方法: 一是用锅盖将锅盖上， 使燃烧的液面与空气隔绝， ---缺氧而停止燃烧; 二是将切好的蔬菜等迅速倒入锅内，以降低油的温度。在采取以上措施的同时， 迅速将锅端下或关闭火门。

由于---不慎等原因引起棉衣、被、棉絮等类的火灾， 为数不少， 如果扑救方法得法， 会---减少火灾损失。要想有效的扑救这类火灾， 要先知道棉花类着火的特点。松散的棉花由于与氧接触面大， 表面燃烧比较迅速， 即使已将火焰扑灭也在阴燃， 如不仔细检查， 不易被发现。棉衣、棉被的棉花， 是被压实的， 因此着火时， 多为长时间的阴燃而引起火灾。阴燃是处于不完全燃烧状态， 产生大量的， 现场人员可能出现而处于昏迷状态。扑救这类火灾时， 只有在充分做好灭火工作的同时， 打开门窗， 首先---， 同时灭火， 防止空气供给充分猛烈燃烧。单个的棉衣、棉被等烧了， 除扑灭明显的火焰外， 还应将嫌烧的部位漫在水池或水盆内， 防止复燃，浩成二次火灾。